Alunga är en mjölkchoklad med en lite intensivare kakaosmak. Den har också rostade toner och en tydlig smak av mjölk, men är inte lika söt som många andra.
”Callebaut 2815 57,9% 10 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Alunga 41,3% 1 kg
495,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3476
Kategorier: Cacao Barry, Choklad, Pralinsemla
Fluiditet
3/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Socker, kakaomassa, kakaosmör, helMJÖLKspulver, MJÖLKpulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 41,3%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 554 kcal / 2319 kJ
Fett: 36,7 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 42,8 g
varav sockerarter: 45,6 g
Protein: 10,3 g
varav mjölkprotein: 7,4 g
Salt: 0,24 g
Fett: 36,7 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 42,8 g
varav sockerarter: 45,6 g
Protein: 10,3 g
varav mjölkprotein: 7,4 g
Salt: 0,24 g
Bäst före
2026-05-27
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Zéphyr vit 34% 1 kg
Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
525,- -
Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär.
495,- -
Callebaut 2815 57,9% 10 kg
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
3 195,- -
Cacao Barry Louvre Lenôtre 71% 2,5 kg
Mörk couvertyr med intensiv, rostad smak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
1 195,-