Samtliga produkter

Out of stock

Callebaut Lemon 27,5% 500 g

Grönfärgad vit couvertyr med smak av citron.

255,-

Tillf. slut

Detaljer

Callebaut Java 32,6% 2,5 kg

Denna single origin-choklad är gjord på kakaobönor uteslutande från Java. Karamellig smak med en lätt syrlig accent. Krämig konsistens.

1 095,-

Plocka Detaljer

Callebaut Arriba 39% 2,5 kg

Callebaut Arriba är en ljus choklad med mycket kropp och rostade, krämiga och karamelliga toner och med inslag av fruktiga dito.

1 175,-

Plocka Detaljer

Callebaut Kumabo 80,1% 2,5 kg

Kumabo är en extra mörk och bitter choklad som tillverkas av kakaobönor från Tanzania, Ghana och Sao Thomé. Smaken har påtaglig fruktighet och med arom av rött te.

1 095,-

Plocka Detaljer

Callebaut Satongo 72,2% 2,5 kg

Satongo är en extra mörk choklad som tillverkas av en blandning av kakaobönor från Sao Thomé, Tanzania och Ghana. Kakaosmaken är påtaglig och toppas av toner av röda bär.

1 095,-

Plocka Detaljer

Callebaut Madagascar 67,4% 2,5 kg

Mörk couvertyrchoklad baserad på en blandning av forastero, trinitario och criollo. Toner av blåbär, lakrits och kaffe.

1 145,-

Plocka Detaljer

Callebaut Sao Thomé 70% 2,5 kg

Sao Thome från Callebaut är en Single Origin-choklad tillverkad av Amelonado-bönor. Den har en mycket intensiv och komplex smak, rik på rostad choklad och många fruktiga toner såsom aprikos, röd frukt, citrus och även toner av te.

1 095,-

Plocka Detaljer

Callebaut Ecuador 70,4% 2,5 kg

Ytterligare en Single Origin från Callebaut. Den är tillverkad av Ecuadors ”nationalkakaoböna”, Forasteron. Mild, lite kryddig smak med lätt syrlig eftersmak. En bra allroundchoklad.

1 095,-

Plocka Detaljer

Out of stock

Cacao Barry Evocao 72% 2,5 kg

Cacao Barry Evocao är en couvertyr tillverkad till 100% av kakaofrukten. Inget annat har tillsatts – inget raffinerat socker, inget lecitin, ingen vanilj. Evocao är en explosion av fräscha och fruktiga citrustoner i kombination med sötma från kakaofruktspulp. OBS! Värms ej över 40 °C.

1 595,-

Tillf. slut

Detaljer

Cacao Barry Alto el sol 65% ekologisk 1 kg

Alto el Sol-plantagen i Peru producerar en kakao som är mycket fyllig. De dominerande syrliga tonerna, criollokaraktären och röda bär ger den här couvertyren en smak som dröjer sig kvar i gommen.

625,-

Plocka Detaljer