115,-
I lager
Professionell, kraftig smältskål för temperering av upp till cirka 1 kg choklad. D235xH105 mm. Bunken är godkänd för mikrovågsugn. Tysk tillverkning.
Areometer för mätning av densiteten vid framställning av exempelvis likörpraliner. Används med fördel tillsammans med mätglas 100 ml.
Professionell doppgaffel från Martellato. Diameter: 18 mm
Transparenta plastark (guitar sheets) av LDPE för användning tillsammans med kakgitarr och för produktion av dekorationer, lockning och samt för att stryka ut fast ganache på.Mått: 270x270 mmTjocklek: 75 myLevereras plano.
Professionell doppgaffel från Martellato.Bredd: 30 mmHöjd: 45 mm