Glykos 7 kg

Relaterade produkter

• 

  Cacao Barry Praliné Amandes Noisettes 50% 1 kg

  Mellanrostad praliné av 25% hasselnötter och 25% mandlar. Med sammetslen textur, djupa smaker och gyllene kulör.

  395,-

  Plocka Detaljer
• 

  Cacao Barry kakaosmör 3 kg

  Deodoriserat kakaosmör i pelletsform för bland annat förtunning av couvertyr och uppblandning av färgpigment.

  2 395,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut Cocoa nibs 800 g

  Rostade, krossade kakaonibs.

  475,-

  Plocka Detaljer
• 

  Mona Lisa White Chocolate Crispearls 800 g

  Cerealier med överdrag av vit choklad.
  Ska den användas i en pralin, håll den i så fall åtskild från ganache m.h.a. en fuktspärr eller använd en helt fuktfri fyllning som exempelvis en nötmassa. I annat fall kan kexkärnan lösa upp sig.

  225,-

  Plocka Detaljer