Venezuela är en choklad med hög fluiditet som är välbalanserad och intensiv med rostade, bittra och fruktiga toner. Tillverkad av venezuelanska trinitario och criollobönor. Fri från sojalecitin.
”Cacao Barry Saint Dominigue 70% 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Venezuela 72% 2,5 kg
1 295,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3440
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Fluiditet
5/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa Venezuela, Socker, kakaosmör, naturlig vaniljarom. Kakao min: 72%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 566 kcal / 2368 kJ
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 29 g
varav sockerarter: 25 g
Protein: 8,2 g
Salt: 0,02 g
Fett: 43 g
varav mättat fett: 26 g
Kolhydrater: 29 g
varav sockerarter: 25 g
Protein: 8,2 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
2026-02-06
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Tanzanie 75% 1 kg
Tanzanie är en mörk couvertyr med bra balans mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet som lyfts av blommiga toner. Fri från sojalecitin.
525,- -
Cacao Barry Tanzanie 75% 2,5 kg
Tanzanie är en mörk couvertyr med bra balans mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet som lyfts av blommiga toner. Fri från sojalecitin.
1 295,- -
Cacao Barry Ghana 40% 1 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt. Fruktiga toner med inslag av kastanj, röda bär och karamell.
495,- -
Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg
Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.
895,-