Cacao Barry Papouasie 35% 1 kg

Relaterade produkter

• 

  Cacao Barry Saint Dominigue 70% 1 kg

  Bönorna till Cacao Barrys Saint Dominigue odlas på grönskande öar i Stora Antillernas skärgård. Chokladen har en fruktig och exotisk smak med exceptionellt lång eftersmak. Toner av kryddor, vin och oliver.

  495,-

  Plocka Detaljer
• 

  Cacao Barry Papouasie 35% 2,5 kg

  Mjölkchokladcouvertyr med 35% kakaohalt. En krämig couvertyr med tydlig hasselnötskaraktär.

  1 195,-

  Plocka Detaljer
• 

  Cacao Barry Alto el sol 65% ekologisk 1 kg

  Alto el Sol-plantagen i Peru producerar en kakao som är mycket fyllig. De dominerande syrliga tonerna, criollokaraktären och röda bär ger den här couvertyren en smak som dröjer sig kvar i gommen.

  625,-

  Plocka Detaljer
• 

  Callebaut 2815 57,9% 2,5 kg

  Callebaut 2815 är en mycket bra mörk allroundchoklad som i grunden påminner mycket om klassikern Callebaut 811 men med något högre andel kakaosmör gör den perfekt för skalgjutning och doppning, men fungerar givetvis lika bra som ganachegrund.

  895,-

  Plocka Detaljer