Genom den utvecklade jäsmetoden QFermentation fångas och bevaras de renaste kakaotonerna för en kraftfull smak. Lactée Supérieure levererar dessutom en intensiv mjölksmak med aromatiska och karamelliga toner.
”Cacao Barry Alunga 41,3% 1 kg” har lagts i din varukorg. Visa varukorg

Cacao Barry Lactée Supérieure 38% 5 kg
2 195,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3270
Kategorier: Cacao Barry, Choklad, Pralinsemla
Fluiditet
4/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min 38%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 578 kcal / 2420 kJ
Fett: 40 g
varav mättat fett: 24 g
Kolhydrater: 45 g
varav sockerarter: 44 g
Protein: 8 g
Salt: 0,22 g
Fett: 40 g
varav mättat fett: 24 g
Kolhydrater: 45 g
varav sockerarter: 44 g
Protein: 8 g
Salt: 0,22 g
Bäst före
2026-02-01
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Lactée Caramel 31% 1 kg
Lactée Caramel är en ljus, söt couvertyr med tydlig mjölk- och karamellkaraktär.
495,- -
Cacao Barry Tanzanie 75% 2,5 kg
Tanzanie är en mörk couvertyr med bra balans mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet som lyfts av blommiga toner. Fri från sojalecitin.
1 295,- -
Cacao Barry Venezuela 72% 2,5 kg
Venezuela är en choklad med hög fluiditet som är välbalanserad och intensiv med rostade, bittra och fruktiga toner. Tillverkad av venezuelanska trinitario och criollobönor. Fri från sojalecitin.
1 295,- -
Cacao Barry Mexique 66% 1 kg
Mexique är en mörk couvertyr med initialt syrliga toner som övergår i kryddiga dito med inslag av lakrits och trä. Mexikanska kakaobönor, huvudsakligen Forastero.
525,-