Nu finns det finfördelade kakaosmörpulvret Mycryo från Callebaut åter i lager – som alltid både i 100 och 600 gram. Mycryo är fullmatat med stabila kristaller och är därför en utmärkt källa att ympa från när du tempererar. Läs mer om tempning med Mycryo i kunskapsbanken.
.
