Av alla couvertyrer, oavsett kategori, är nog Carma White Nuit Blanche 37% den vi fått mest och flest positiva reaktioner på. Även från personer annars inte alls äter vit choklad. Nu har du också möjlighet att prova denna. Den har en betydligt lägre sötma än många andra vita och tillverkas av ett hårt selekterat, rent kakaosmör som också bidrar till en vitare kulör.
Cusco 65%, å andra sidan, är en mörk couvertyr från Original Beans. Precis som alla deras regnskogscouvertyrer är dessa Eko & Fair, återplanterar tio träd och har komposterbar förpackning. Den tillverkad av den sällsynta Chuncho-kakaon från Peru. Tonerna av ananas och melon gör detta till en couvertyr med tydlig karaktär av tropiska fukter.
