Vid lite större produktionsserier av chokladskal kan en chokladsmältare bli din bästa vän och öka hastigheten i arbetet markant. När du tippar ut överflödig choklad från gjutningen kan du i högre grad behålla chokladen i temp. Komplettera gärna med en omrörare för att smidigt kunna röra om med jämna mellanrum.