marron.se

VARUKORGEN  |  OM MARRON  |  BEST.VILLKOR

OK!

Nora Chokladskola AB
Nora Chokladskola AB
order@marron.se  |  0587-47 47 40

NORMAL LEVERANSTID 1–2 DAGAR   |   ENHETSFRAKT 59,–   |   FRI FRAKT FRÅN 1500,–

Nyheter
Choklad, couvertyr
Chokladfärg
Lakrits
Överföringsark
Övriga råvaror
Pralinformar
Förpackningar
Verktyg
Prisnedsatt
Startutrustning
Recept
Livsmedelssäkerhet
Utbildningsmaterial
Presentkort



Cacao Barry

Callebaut

Chocovic






 

 

En omväxlig REA

Produkterna som ingår i REA:n är sådana vi har ett överlager av, exempelvis formar som inte längre får plats på sin hyllplats. När en vara tar slut i överlagret, ersätts den med en annan. Utbudet på januarirean är alltså levande, så kika gärna in lite då och då.
Nästa stora kampanj är den årliga sommarrean. Den startar klockan 7.00 den 1:a maj.

 

Cacao Barry Mexique 66% 1 kg

En blend av Criollo- och Foresterobönor från Mexico. Chokladen smakar inledningsvis syrligt och övergår sedan till en karaktärsfull kakaosmak med toner av kanel, lakrits, hasselnöt, kaffe och pepparkaka. Ett litet stänk av aztekernas chokladtradition som säkert skulle kittlat smaklökarna på Cortez.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaomassa Mexico, socker, kakaosmör, sojalecitin, naturligt vaniljpulver (frön från vaniljstång). Kan innehålla spår av mjölk.
Bäst före 2020-06-03 eller senare.

195,-
(ord. 235,-)
 PLOCKA 
 

Cacao Barry Mexique 66% 2,5 kg

En blend av Criollo- och Foresterobönor från Mexico. Chokladen smakar inledningsvis syrligt och övergår sedan till en karaktärsfull kakaosmak med toner av kanel, lakrits, hasselnöt, kaffe och pepparkaka. Ett litet stänk av aztekernas chokladtradition som säkert skulle kittlat smaklökarna på Cortez.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaomassa Mexico, socker, kakaosmör, sojalecitin, naturligt vaniljpulver (frön från vaniljstång). Kan innehålla spår av mjölk.
Bäst före 2021-06-20 eller senare.

385,-
(ord. 465,-)
 PLOCKA 
 

Cacao Barry Alto el sol 65% ekologisk 1 kg

Alto el Sol-plantagen i Peru producerar en kakao som är mycket fyllig. De dominerande syrliga tonerna, criollokaraktären och röda bär ger den här couvertyren en väldigt långvarig smak.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Ekologisk kakaomassa (Peru), ekologiskt rörsocker, ekologiskt kakaosmör, emulgeringsmedel: ekologiskt soyalecitin, ekologiskt bourbonvaniljpulver.
Bäst före 2021-09-12 eller senare.

195,-
(ord. 235,-)
 PLOCKA 
 

Cacao Barry RaRe Rugoso 71% 1 kg

Rugoso är, för att vara en couvertyr, mycket kraftfull och har en aning kärv kakaosmak med inslag av örter och trä. Eftersmaken är krämig och avslutas med en kvardröjande välbalanserad intensitet.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaomassa Nicaragua, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel (solroslecitin). Kan innehålla spår av mjölk.
Bäst före 2020-08-26 eller senare.

255,-
(ord. 295,-)
 PLOCKA 
 

Cacao Barry RaRe La Esmeralda 74% - ekologisk 1 kg

La Esmeralda tillverkas av ekologiska kakaobönor från familjen Rizeks plantager i Dominikanska Republiken.
Den har har kraftfull kakaosmak med balanserad bitterhet som övergår i kvardröjande fräscha citrustoner.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Ekologisk kakaomassa Dominikanska Republiken, ekologiskt rörsocker, ekologiskt kakaosmör.
Kan innehålla spår av mjölk.
Bäst före 2020-08-26 eller senare.

255,-
(ord. 295,-)
 PLOCKA 
 

Cacao Barry Lactée Caramel 31% 1 kg

Lactée Caramel är en ljus, söt couvertyr med tydlig mjölk- och karamellkaraktär. Diskret karamellkrisp som framträder mot slutet.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, skummjölkspulver, brynt socker (1,5%), emulgeringsmedel: sojalecitin, arom, paprikaoleoresin, naturlig vaniljarom.
Bäst före 2020-10-18 eller senare.

175,-
(ord. 195,-)
 PLOCKA 
 

Callebaut W2 28% 400 g

Vit couvertyrchoklad i droppform. Populär allroundchoklad.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Socker (46,5%), kakaosmör, helmjölkspulver (23,5%), emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom
Bäst före 2020-03-15 eller senare.

49,-
(ord. 65,-)
 PLOCKA 
 

Callebaut W2 28% 7 x 400 g

Vit couvertyrchoklad i droppform. Populär allroundchoklad.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Socker (46,5%), kakaosmör, helmjölkspulver (23,5%), emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom
Bäst före 2020-03-15 eller senare.

315,-
(ord. 395,-)
 PLOCKA 
 

Callebaut 70-30-38 70,5% 400 g

En lite bittrare allround-choklad som passar till både gjutning, doppning och fyllningar.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaomassa, socker, fettreducerat kakaopulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom. Kan innehålla mjölk.
Bäst före 2021-03-21 eller senare.

55,-
(ord. 65,-)
 PLOCKA 
 

Callebaut Cappuccino 30,8% 2,5 kg

En blandning av vit och ljus couvertyrchoklad med smak av cappuccino. Pellets.

Läs mer

Innehållsförteckning:
Socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, kaffe (2%), emulgeringsmedel: sojalecitin, snabbkaffe, naturlig vaniljarom
Bäst före 2020-04-26 eller senare.

365,-
(ord. 465,-)
 PLOCKA 
 

Callebaut Cappuccino 500 g

Blandning av vit och ljus choklad som conchats med kaffe.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Socker, kakaosmör, kakaomassa, helmjölkspulver, kaffe (2%), sojalecitin, snabbkaffe, naturlig vaniljarom. Bäst före 2021-04-25 eller senare.

75,-
(ord. 95,-)
 PLOCKA 
 

Callebaut CHD-P7142BNFT dark bio fairtrade 70% 10 kg

Ekologisk och Fairtradecertifierad välbalanserad mörk couvertyr tillverkad av kakaobönor från Dominikanska republiken och Peru.

Viskositet

Läs mer

Innehållsförteckning:
Ekologisk kakaomassa, ekologiskt rörsocker, ekologiskt kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin
Bäst före 2021-07-22 eller senare.

1395,-
(ord. 1795,-)
 PLOCKA 
 

Chokladfärg vit 5 g

Utgående produkt. Denna färg är azo-fri, men ska doseras sparsamt.

Läs mer

Färgerna har olika densitet. Därför kan volymen mellan burkarna skilja sig åt.

Innehållsförteckning: E555, E171
Bäst före 2020-06-30 eller senare.

45,-
(ord. 59,-)
 PLOCKA 
 

IBC Power Flowers White 5 g

Utgående produkt. Denna färg är azo-fri, men ska doseras sparsamt. Färgämne E171 (40%) på bärare av kakaosmör.

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E171.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-09-26 eller senare.

39,-
(ord. 45,-)
 PLOCKA 
 

Stålram 140 x 140 x 35 mm

Rostfri stålram för gjutning av tryffel och kola.

95,-
(ord. 135,-)
 PLOCKA 
 

Stålram 180 x 180 x 35 mm

Rostfri stålram för gjutning av tryffel och kola.

125,-
(ord. 165,-)
 PLOCKA 
 

Cacao Barry Snacking Bars Rectangle 35 g

Ger 10 bars 118x23x12 mm med matterad ovansida. BPA-fri plast. Italiensk tillverkning.

245,-
(ord. 295,-)
 PLOCKA 
 

Marmeladform påskägg (silikon)

Ger 24 ägghalvor. L 30 mm. Kan även användas till is och choklad.

Läs mer


Insidan på formen har mer detaljerad textur än vad som framgår på bilden.

195,-
(ord. 325,-)
 PLOCKA 
 

Magnetisk gjutform Kakaofrukt

2-delad magnetisk gjutform för framställning av 3-dimensionella kakaofrukter. Mould Dim. 275x30xh.35mm - 6 cocoa beans.

175,-
(ord. 285,-)
 PLOCKA 
 

Tryffelskal mörka Callebaut 126 st

Runda pralinskal/ tryffelkapslar 2,6 g 25 mm. Förpackningen innehåller 2 kartor á 63 st.

Läs mer

Bäst före 2021-09-11 eller senare.

175,-
(ord. 215,-)
 PLOCKA 
 

Tryffelskal ljusa Callebaut 126 st

Runda pralinskal/ tryffelkapslar 2,6 g 25 mm. Förpackningen innehåller 2 kartor á 63 st.

Läs mer

Bäst före 2020-07-26 eller senare.

175,-
(ord. 215,-)
 PLOCKA 
 

Pralinform no. CW1602

Ger 21 st praliner á 12 gram (27x27x18 mm).

150,-
(ord. 225,-)
 PLOCKA 
 

Pralinform no. CW1387

Ger 24 praliner á 11 g.

150,-
(ord. 225,-)
 PLOCKA 
 

Pralinform no. CW1139

Ger 1 st gran á 125 g som byggs av fem olika delar.
Storlek på modellen: 88x88x88 mm

150,-
(ord. 225,-)
 PLOCKA 
 

Pralinform no. CW1322

Ger 16 st granar á 10 gram.

150,-
(ord. 225,-)
 PLOCKA 
 

Pralinform no. CW1751

Ger 16 praliner á 9 gram (56x23x14 mm).

150,-
(ord. 225,-)
 PLOCKA 
 

Chokladform Ruby 8,5 g

Ger 21 praliner á 8,5 g (40x35x14 mm)

195,-
(ord. 225,-)
 PLOCKA 
 

Chokladform Ruby 56 g

Ger 2 st chokladkakor á 56 g (104x90x14 mm)

195,-
(ord. 225,-)
 PLOCKA 
 

Överföringsark Chine 3-pack

Chocolate World. 3 ark á 263x123 mm. Arken är måttanpassade för magnetform. Vit bakgrund.

25,-
(ord. 49,-)
 PLOCKA 
 

Överföringsark Boule Noël 3-pack

Chocolate World. 3 ark á 263x123 mm. Arken är måttanpassade för magnetform. Vit bakgrund.

19,-
(ord. 59,-)
 PLOCKA 
 

Överföringsark Julgirlang 3-pack

Chocolate World. 3 ark á 263x123 mm. Arken är måttanpassade för magnetform.

19,-
(ord. 59,-)
 PLOCKA 
 

Överföringsark Merry Christmas 3-pack

Chocolate World. 3 ark á 263x123 mm. Arken är måttanpassade för magnetform.

19,-
(ord. 49,-)
 PLOCKA 
 

Pralinask Polka dot red

140 x 140 x 30 mm
12-16 bitar
Livsmedelsgodkänd Algro Design 300 gram kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Levereras plano.

15,-
(ord. 21,-)
 PLOCKA 
 

Pralinask Polka dot red 10-pack

125,-
(ord. 149,-)
 PLOCKA 
 

Pralinask Nomnomnom

Designad av pralinör, sexualrådgivare och illustratör Marika Smith till internationella kvinnodagen 2019.
140 x 140 x 30 mm
12-16 bitar
Livsmedelsgodkänd Algro Design 300 gram kartong. Tillverkad i Sverige. I priset ingår lock och botten. Levereras plano.

15,-
(ord. 21,-)
 PLOCKA 
 

Pralinask Nomnomnom 10-pack

125,-
(ord. 149,-)
 PLOCKA 
 

Doppgaffel 1

Professionell doppgaffel.
Storlek: B20xH20 mm.

45,-
(ord. 75,-)
 PLOCKA 
 

Doppgaffel 2

Professionell doppgaffel.
Storlek: B15xH15 mm.

45,-
(ord. 75,-)
 PLOCKA 
 

Doppgaffel 4

Professionell doppgaffel.
Storlek: B18xH20 mm.

45,-
(ord. 75,-)
 PLOCKA 
 

Doppgaffel 6

Professionell doppgaffel.
Storlek: B17xH17 mm.

45,-
(ord. 75,-)
 PLOCKA 
 

Doppgaffel 9

Professionell doppgaffel.
Storlek: B17xH29 mm.

45,-
(ord. 75,-)
 PLOCKA 


Prisnedsatt pga kort eller passerat bäst före-datum

Gör en gärning för miljön och köp artiklar som snart passerar eller precis har passerat bäst före-datum. Choklad håller generellt ytterligare minst 6 månader vid korrekt förvaring.
Se bäst före datum under ”Läs mer” vid varje artikel.

Inga produkter för närvarande.



Utgående artiklar

Inga produkter för närvarande.