marron.se

VARUKORGEN  |  OM MARRON  |  BEST.VILLKOR

OK!

Nora Chokladskola AB
Nora Chokladskola AB
order@marron.se
0587-47 47 40

Nyheter
Choklad, couvertyr
Chokladfärg
Lakrits
Överföringsark
Övriga råvaror
Pralinformar
Förpackningar
Verktyg
Prisnedsatt
Startutrustning
Recept
Livsmedelssäkerhet
Utbildningsmaterial
Presentkort



Cacao Barry

Callebaut

Chocovic



Mona Lisa


 

  Mona Lisa

Mona Lisa – nytt varumärke på MARRON

Mona Lisa Food Products startades 1987 i Salinas, Kalifornien av Peter Thom. Sedan 2012 ingår varumärket i Barry Callebaut-familjen.
Sortimentet är framtaget av skickliga kockar och trendanalytiker. Med enkla medel går det att skapa riktigt snygga desserter med spännande färger och texturer.
När vi kom i kontakt med varumärket i december 2017 var det framförallt Power Flowers, de azofria chokladfärgerna som väckte vårt intresse.

 

Power Flowers finns bara i fyra grundkulörer, men genom att kombinera dem med varandra kan man skapa alla kulörer på paletten. Färgerna blandas med vit choklad eller kakaosmör. Ladda gärna hem gratisappen "PowerFlowers" från Appstore eller Google Play.

 

IBC Power Flowers White 50 g

Denna färg är azo-fri, men ska doseras sparsamt. Färgämne E171 (40%) på bärare av kakaosmör.

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E171.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-11-30 eller senare.

255,-
 PLOCKA 
 

IBC Power Flowers White 5 g

Denna färg är azo-fri, men ska doseras sparsamt. Färgämne E171 (40%) på bärare av kakaosmör.

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E171.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-09-26 eller senare.

45,-
 PLOCKA 
 

IBC Power Flowers Red 50 g

Azo-fri. Färgämne E120 (40%) på bärare av kakaosmör.

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E120.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2019-12-07 eller senare.

255,-
 PLOCKA 
 

IBC Power Flowers Red 5 g

Azo-fri. Färgämne E120 (40%) på bärare av kakaosmör.

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E120.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2019-12-07 eller senare.

45,-
 PLOCKA 
 

IBC Power Flowers Yellow 50 g

Azo-fri. Färgämne E100 (Gurkmeja) (40%) på bärare av kakaosmör.

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E100.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2019-12-14 eller senare.

355,-
 PLOCKA 
 

IBC Power Flowers Yellow 5 g

Azo-fri. Färgämne E100 (Gurkmeja) (40%) på bärare av kakaosmör.

Läs mer

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E100.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2019-12-14 eller senare.

45,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark Scribble 3-pack

Prisnedsatt pga kort eller passerat bäst före-datum.
Sockerbaserad färg. 3 ark á 123x263 mm. Arken är måttanpassade för magnetform. Transparent bakgrund.

Läs mer

Innehållsförteckning:
Socker (39,5%), vegetabiliskt fett (palm), färgämne E171, färgämne:kurkumin, vetabiliskt fett (palm, shea) i varierande proportioner. färgämne: E120, färgämne E101i, emulgeringsmedel sojalecitin, stärkelsesirap, färgämne: antocyaner, färgämne: E133.
Bäst före 2019-09-07.

25,-
(ord. 45,-)
 PLOCKA 
 

Mona Lisa Choco cool Cooling Spray

Icke-ätbar kylspray för dekoration.

285,-
 PLOCKA