VARUKORGEN | OM MARRON | BEST.VILLKOR

OK!

Nora Chokladskola AB
order@marron.se
0587-47 47 40

Chokladfärger

Läs om målningsteknik här

Chokladfärg

Pulverfärger från Chocolate World finns i två huvudtyper – chokladfärg och pärlemorfärg. Den förstnämnda används för infärgning av vit choklad och kakaosmör. Färgat kakakosmör kan antingen fingermålas eller stänkmålas direkt i formen. Pärlemorfärg påförs torr, antingen på färdig pralin eller i formen innan gjutning.

Power Flowers från IBC Belgium är pigment upplösta i en bas av kakaosmör. Tack vare liten partikelstorlek lämpar de sig utmärkt för airbrushing, men naturligtvis också för andra typer av infärgningsapplikationer.

Power Flowers food coloring system – IBC Belgium

Power Flowers finns i de fyra grundfärgerna gul, blå, vit och röd. Färgerna kan blandas med varandra för att få fram hela färgspektrat som grön, orange, violett, rosa etc.
Dosera enligt följande:

Färgad choklad

1 kg vit choklad + 1 blomma

Stänkmålning

1 msk kakaosmör + 1 blomma

Air-brushing

1 tsk kakaosmör + 1 blomma

IBC Power Flowers White 50 g

IBC Power Flowers White 50 g

Denna färg är azo-fri, men ska doseras sparsamt. Färgämne E171 (40%) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E171.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-11-30 eller senare.

255,-

IBC Power Flowers White 5 g

IBC Power Flowers White 5 g

Denna färg är azo-fri, men ska doseras sparsamt. Färgämne E171 (40%) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E171.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-09-26 eller senare.

45,-

IBC Power Flowers Red 50 g

IBC Power Flowers Red 50 g

Azo-fri. Färgämne E120 (40%) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E120.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2019-12-07 eller senare.

255,-

IBC Power Flowers Red 5 g

IBC Power Flowers Red 5 g

Azo-fri. Färgämne E120 (40%) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E120.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2019-12-07 eller senare.

45,-

IBC Power Flowers Yellow 50 g

IBC Power Flowers Yellow 50 g

Azo-fri. Färgämne E100 (Gurkmeja) (40%) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E100.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2019-12-14 eller senare.

355,-

IBC Power Flowers Yellow 5 g

IBC Power Flowers Yellow 5 g

Azo-fri. Färgämne E100 (Gurkmeja) (40%) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E100.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2019-12-14 eller senare.

45,-

IBC Power Flowers Spirulina blue 50 g

IBC Power Flowers Spirulina blue 50 g

Livsmedelsfärg tillverkad av odlade spirulinaalger. Kraftig blå färgnyans med litet drag åt turkos.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, spirulinapulver (spirulinaextrakt, trehalos, natriumcitrat).
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-04-03 eller senare.

525,-

TILLF.
SLUT

IBC Power Flowers Spirulina blue 5 g

IBC Power Flowers Spirulina blue 5 g

Livsmedelsfärg tillverkad av odlade spirulinaalger. Kraftig blå färgnyans med litet drag åt turkos.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, spirulinapulver (spirulinaextrakt, trehalos, natriumcitrat).
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-04-03 eller senare.

65,-

IBC Power Flowers Beetroot red 50 g

IBC Power Flowers Beetroot red 50 g

Livsmedelsfärg tillverkad av rödbeta. Kraftig rödlila färgnyans.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, rödbetsextrakt.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-04-03 eller senare.

255,-

IBC Power Flowers Beetroot red 5 g

IBC Power Flowers Beetroot red 5 g

Färgämne tillverkad av rödbeta. Kraftig rödlila färgnyans.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, rödbetsextrakt.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-04-03 eller senare.

45,-

Flavor Flowers – IBC Belgium

IBC Flavor Flowers Hibiscus 50 g

IBC Flavor Flowers Hibiscus 50 g

Flavor Flowers används primärt för smaksättning, men kan också användas för infärgning (dock ej airbrushing pga något större kornstorlek).

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, hibiskusextrakt.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-02-01 eller senare.

195,-

IBC Flavor Flowers Hibiscus 5 g

IBC Flavor Flowers Hibiscus 5 g

Flavor Flowers används primärt för smaksättning, men kan också användas för infärgning (dock ej airbrushing pga något större kornstorlek).

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, hibiskusextrakt.
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-02-01 eller senare.

40,-

Sparkling Power Flowers – IBC Belgium

IBC Power Flowers Sparkling gold 50 g

IBC Power Flowers Sparkling gold 50 g

Livsmedelfärg (titandioxid och järnoxider) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E171, E172 (bärare: E555).
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-11-30 eller senare.

275,-

TILLF.
SLUT

IBC Power Flowers Sparkling gold 5 g

IBC Power Flowers Sparkling gold 5 g

Livsmedelfärg (titandioxid och järnoxider) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E171, E172 (bärare: E555).
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-11-30 eller senare.

45,-

IBC Power Flowers Sparkling silver 50 g

IBC Power Flowers Sparkling silver 50 g

Livsmedelfärg (titandioxid) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E171 (bärare: E555).
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2019-10-31 eller senare.

275,-

IBC Power Flowers Sparkling silver 5 g

IBC Power Flowers Sparkling silver 5 g

Livsmedelfärg (titandioxid) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E171 (bärare: E555).
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2019-10-31 eller senare.

45,-

IBC Power Flowers Sparkling copper 50 g

IBC Power Flowers Sparkling copper 50 g

Livsmedelfärg (järnoxider) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E172 (bärare: E555).
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-12-17 eller senare.

275,-

IBC Power Flowers Sparkling copper 5 g

IBC Power Flowers Sparkling copper 5 g

Livsmedelfärg (järnoxider) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E172 (bärare: E555).
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2020-12-17 eller senare.

45,-

IBC Power Flowers Sparkling red 50 g

IBC Power Flowers Sparkling red 50 g

Livsmedelfärg (järnoxider) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E172 (bärare: E551).
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2021-07-18 eller senare.

275,-

IBC Power Flowers Sparkling red 5 g

IBC Power Flowers Sparkling red 5 g

Livsmedelfärg (järnoxider) på bärare av kakaosmör.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör, färgämne: E172 (bärare: E551).
Kan innehålla mjölk, nötter, soja.
Bäst före 2021-07-18 eller senare.

45,-

Pulverfärger – Chocolate World

Chokladfärg vit 5 g

Chokladfärg vit 5 g

Denna färg är azo-fri, men ska doseras sparsamt.

Färgerna har olika densitet. Därför kan volymen mellan burkarna skilja sig åt.

Innehållsförteckning: E555, E171
Bäst före 2020-06-30 eller senare.

59,-

Chokladfärg ockragul 5 g

Chokladfärg ockragul 5 g

Färgerna har olika densitet. Därför kan volymen mellan burkarna skilja sig åt.

Innehållsförteckning: E172
Azo-fri
Bäst före 2021-03 eller senare.

59,-

Chokladfärg roströd 5 g

Chokladfärg roströd 5 g

Färgerna har olika densitet. Därför kan volymen mellan burkarna skilja sig åt.

Innehållsförteckning: E172
Azo-fri
Bäst före 2021-01-31 eller senare

59,-

Chokladfärg rosa 5 g

Chokladfärg rosa 5 g

Färgerna har olika densitet. Därför kan volymen mellan burkarna skilja sig åt.

Innehållsförteckning: E171, E120, E172
Azo-friBäst före 2020-04-30 eller senare.

59,-

Chokladfärg violett 5 g

Chokladfärg violett 5 g

Utgående produkt.
Färgerna har olika densitet. Därför kan volymen mellan burkarna skilja sig åt.
Innehållsförteckning: E171, E120, E133
Azo-fri
Bäst före 2020-05-01 eller senare.

39,-
(ord. 59,-)

Chokladfärg svart 5 g

Chokladfärg svart 5 g

Färgerna har olika densitet. Därför kan volymen mellan burkarna skilja sig åt.

Innehållsförteckning: E153
Azo-fri
Bäst före 2020-03-31 eller senare.

59,-

Pärlemorfärg silver 5 g

Pärlemorfärg silver 5 g

Perfekt till att high-lighta detaljer på pralinerna eller till att dölja mindre skönhetsfel (t ex grå streck).

Innehållsförteckning: E555, E171
Bäst före 2020-05-31 eller senare.

65,-

Pärlemorfärg ljus guld 5 g

Pärlemorfärg ljus guld 5 g

Perfekt till att high-lighta detaljer på pralinerna eller till att dölja mindre skönhetsfel (t ex grå streck).

Innehållsförteckning:E172, E155, klumpförebyggande medel E555
Bäst före 2020-05-31 eller senare.

65,-

Pärlemorfärg koppar 5 g

Pärlemorfärg koppar 5 g

Perfekt till att high-lighta detaljer på pralinerna eller till att dölja mindre skönhetsfel (t ex grå streck).

Färgerna har olika densitet. Därför kan volymen mellan burkarna skilja sig åt.

Innehållsförteckning: E172, klumpförebyggande medel E555
Azo-fri
Bäst före 2020-06-30 eller senare

65,-

Pärlemorfärg brons 5 g

Pärlemorfärg brons 5 g

Perfekt till att high-lighta detaljer på pralinerna eller till att dölja mindre skönhetsfel (t ex grå streck).

Innehållsförteckning: E555, E172
Bäst före 2020-04-30 eller senare.

65,-

Övrigt och tillbehör

Bladguld 22 karat

Bladguld 22 karat

Åter i lager 18:e september. 1 förpackning med 5 ark á 80 x 80 mm. Till dekorering av chokladpraliner, desserter med mera. Appliceras med pincett (medföljer ej).

205,-

Gastronomi-silver 100 mg (0,1 g)

Gastronomi-silver 100 mg (0,1 g)

Flagor av äkta silver. Applicera med pincett, kniv eller borste antingen i formen innan gjutning eller på nydoppade praliner innan chokladen stelnat.

Ingredienser: E175

175,-

Kakaosmör Cacao Barry 1 kg

Kakaosmör Cacao Barry 1 kg

Åter i lager 20:e september. Till målning och förtunning.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör
Bäst före 2021-05-06 eller senare.

315,-

Kakaosmör Callebaut 400 g

Kakaosmör Callebaut 400 g

Till målning och förtunning.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör
Bäst före 2021-03-04 eller senare.

175,-

Kakaosmör Callebaut 100 g

Kakaosmör Callebaut 100 g

Till målning och förtunning.

Innehållsförteckning:
Kakaosmör
Bäst före 2021-03-04 eller senare.

50,-