| |
Choklad från spanska Chocovic
Chocovic har bredden
Chocovics couvertyrer kan delas in i huvudsak två olika kvalitetsnivåer. Tobado, Zeylon och Napal är bascouvertyrer – medan Selecctiónserien erbjuder mer balans och karaktär.
|
|
Bakgrund och inriktning
Chocovic har tillverkat choklad och kakaoderivat för alla typer av yrkesmässig användning sedan 1872. Chocovic erbjuder högklassiga produkter speciellt skapade för att underlätta det dagliga arbetet för konditorer och bagare.
|
|
|
|
Chocovic Tobado 64% 1,5 kg
Mörk couvertyrchoklad i droppform med 64% kakaohalt. Utmärkt för dessert, mousse, överdrag eller till praliner. En bra nybörjarchoklad.
Viskositet
Läs mer Innehållsförteckning:
Kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom. Kan innehålla mjölk. Fri från nötter.
Bäst före 2021-08-14 eller senare.
|
|
|
|
|
Chocovic Zeylon 36% 1,5 kg
Mjölkchokladcouverture i droppform med 36 % kakaohalt. Utmärkt till praliner, mousse, överdrag eller dessert.
Viskositet
Läs mer Innehållsförteckning:
Socker, kakaosmör, skummjölkpulver, kakaomassa, vasslepulver, vattenfritt mjölkfett, helmjölkpulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom, arom. Fri från nötter.
Bäst före 2021-03-17 eller senare.
|
|
|
|
|
Chocovic Napal 29% 1,5 kg
Vit couvertyrchoklad i droppform med 31% kakaohalt. Utmärkt för dessert, mousse, fyllningar, överdrag eller till praliner.
Viskositet
Läs mer Innehållsförteckning:
Socker, kakaosmör, skummjölkspulver, vattenfritt mjölkfett, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom, aromämne. Fri från nötter.
Bäst före 2020-09-25 eller senare.
|
|
|
|
Choklad, couvertyr
