| |
Cacao Barry
|
|
|
Cacao Barry Cuba 70% 1 kg
Från öar utanför Cuba har denna couverture gjord på Criollo- och Trinatariobönor sitt ursprung. Kraftfull, syrlig smak med toner av röda bär, kaffe och tobak.
Viskositet
Läs mer Ingredienser: Kakaomassa Cuba, socker, kakaosmör (41%, 4 droppar), sojalecitin, naturlig vaniljarom. Kan innehålla spår av mjölk. Bäst före 2019-07-12 eller senare.
|
|
|
|
|
Cacao Barry Cuba 70% 2,5 kg
Från öar utanför Cuba har denna couverture gjord på Criollo- och Trinatariobönor sitt ursprung. Kraftfull, syrlig smak med toner av röda bär, kaffe och tobak.
Viskositet
Läs mer Ingredienser: Kakaomassa Cuba, socker, kakaosmör (41%, 4 droppar), sojalecitin, naturlig vaniljarom. Kan innehålla spår av mjölk. Bäst före 2019-11-09 eller senare.
|
|
|
|
|
Cacao Barry Mexique 66% 1 kg
En blend av Criollo- och Foresterobönor från Mexico. Chokladen smakar inledningsvis syrligt och övergår sedan till en karaktärsfull kakaosmak med toner av kanel, lakrits, hasselnöt, kaffe och pepparkaka. Ett litet stänk av aztekernas chokladtradition som säkert skulle kittlat smaklökarna på Cortez.
Viskositet
Läs mer Ingredienser: Kakaomassa Mexico, socker, kakaosmör, sojalecitin, naturligt vaniljpulver (frön från vaniljstång). Kan innehålla spår av mjölk.
Bäst före 2019-05-06.
|
|
|
|
|
Cacao Barry Origine Ghana 40% 1 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt och 20% mjölkhalt. Couvertyr med fruktiga toner kastanj och röda bär med inslag av karamell.
Smakkompisar:
Kanel, pepparkaka, saffran, passionsfrukt, lönnsirap, honung, hasselnöt, valnötter, kaffe m.m.
Viskositet
Läs mer Innehållsförteckning:
Socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa (Papua Nya Guinea), emulgeringsmedel: sojalecitin, vaniljpulver.
Bäst före 2019-02-05 eller senare.
|
|
|
|
|
Cacao Barry Origine Ghana 40% 2,5 kg
Mjölkchokladcouvertyr med 40% kakaohalt och 20% mjölkhalt. Couvertyr med fruktiga toner kastanj och röda bär med inslag av karamell.
Smakkompisar:
Kanel, pepparkaka, saffran, passionsfrukt, lönnsirap, honung, hasselnöt, valnötter, kaffe m.m.
Viskositet
Läs mer Innehållsförteckning:
Socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa (Papua Nya Guinea), emulgeringsmedel: sojalecitin, vaniljpulver.
Bäst före 2019-03-12 eller senare.
|
|
|
|
|
Cacao Barry Pureté Ocoa 70% 5 kg
En fin tunnflytande choklad med bra tempereringsegenskaper. Kristalliseringskurva på påsen.
Viskositet
Läs mer Innehållsförteckning:
Kakaomassa, socker, sojalecitin, naturlig vaniljarom.
Kan innehålla spår av mjölk.
Bäst före 2019-12-08 eller senare.
|
|
|
|
