Samtliga produkter

Cacao Barry Louvre Lenôtre 71% 2,5 kg

Mörk couvertyr med intensiv, rostad smak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.

1 195,-

Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg

Specialcouvertyr till mousse, ganache och sås. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet. Huvudsakligen Forastero från västafrika.

295,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry Chocolat Amer 60% 5 kg

Chocolat Amer från Cacao Barry har intensive kakaosmak som efterföljs av subtila kryddiga och fruktiga toner.

1 595,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry Mi-Amére 58% 5 kg

Mi-Amére från Cacao Barry är en mörk choklad med rostade, fruktiga och syrliga toner.

1 695,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry Noir Bio 71% 2,5 kg

Mörk ekologisk och Fairtrade-certifierad couvertyr. Bitter och med kraftfull kakaosmak som avrundas med toner av röda bär och fikon.

995,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry Èlysée 36% 2,5 kg

Mjölkcouvertyr med lite ljusare kulör. Påtaglig smak av kakao och mjölk. Rostade toner med inslag av karamell.

995,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry Lactée Caramel 31% 1 kg

Lactée Caramel är en ljus, söt couvertyr med tydlig mjölk- och karamellkaraktär.

495,-

Plocka Detaljer

Cacao Barry Zéphyr vit 34% 1 kg

Zéphyr är en couvertyr med mycket hög fluiditet och med mjuk och krämig konsistens, lite mindre sötma och med påtaglig mjölk-, och vaniljsmak. Huvudsakligen Forastero från västafrika.

525,-

Plocka Detaljer

Carma Black Zabuye 83% 1,5 kg

Carma Black Zabuye är den kulörmässigt mörkaste chokladen på marknaden. Kärv och med framträdande bitterhet. Används med fördel tillsammans med White Nuit Blanche i grafiska skapelser.

595,-

Plocka Detaljer

Out of stock

Carma Milk Des Alpes 35% 1,5 kg

Ikonisk femtioårig Carma-couvertyr. Perfekt balanserad kakaosmak och krämighet tack vare schweizisk mjölk av högsta kvalitet.

495,-

Tillf. slut

Detaljer