Chocolat Amer från Cacao Barry har intensive kakaosmak som efterföljs av subtila kryddiga och fruktiga toner.
Cacao Barry Chocolat Amer 60% 5 kg
1 595,-
I lager
I lager
Artikelnr: 3297
Kategorier: Cacao Barry, Choklad
Fluiditet
2/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa, socker, fettreducerat kakaopulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 60%. Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 522 kcal / 2184 kJ
Fett: 34 g
varav mättat fett: 20 g
Kolhydrater: 41 g
varav sockerarter: 37 g
Protein: 7,5 g
Salt: 0,02 g
Fett: 34 g
varav mättat fett: 20 g
Kolhydrater: 41 g
varav sockerarter: 37 g
Protein: 7,5 g
Salt: 0,02 g
Bäst före
2025-06-15
Relaterade produkter
-
Cacao Barry Zéphyr Caramel 35% 2,5 kg
Intensiv smak av mjölkig karamell och bra sälta som för tankarna till en Caramel au beurre salé. Bra couverture till skal. Tempereras som vit.
1 395,- -
Cacao Barry Force Noire 50% 1 kg
Specialcouvertyr till mousse, ganache och sås. Denna intensiva, mörka choklad charmar med sin robosta och balanserade kakaosmak och rundhet. Huvudsakligen Forastero från västafrika.
295,- -
Cacao Barry Alunga 41,3% 1 kg
Alunga är en mjölkchoklad med en lite intensivare kakaosmak. Den har också rostade toner och en tydlig smak av mjölk, men är inte lika söt som många andra.
495,- -
Cacao Barry Tanzanie 75% 1 kg
Tanzanie är en mörk couvertyr med bra balans mellan fruktighet och intensiv kakaobitterhet som lyfts av blommiga toner. Fri från sojalecitin.
525,-