Kraftfull hundraprocentig choklad men samtidigt lenare och betydligt mindre kärv än andra couvertyrer med samma kakaohalt. Producerad av Harvest of Ecuador AB i Höganäs, Sverige.
Fluiditet
3/5 – läs mer om fluiditet här
Ingredienser
Kakaomassa. Kan innehålla spår av mjölk, jordnöt, valnöt, makadamianöt och vete. Kakao min: 100%.
Näringsdekl. Per 100g
Energi: 572 kcal / 2392 kJ
Fett: 52 g
varav mättat fett: 30 g
Kolhydrater: 9 g
varav sockerarter: 6 g
Protein: 18 g
Salt: 0 g
Fett: 52 g
varav mättat fett: 30 g
Kolhydrater: 9 g
varav sockerarter: 6 g
Protein: 18 g
Salt: 0 g
Bäst före
2025-05-30
Mer information
Choklad skall tempereras för att stelna, krympa och bli blank på ett stabilt sätt.
Tillförlitliga tempereringskurvor hittar du i kunskapsbanken.
Använd dessa i första hand, även om tillverkaren angivit tempereringskurvor på förpackningen.
