marron.se

VARUKORGEN  |  OM MARRON  |  BEST.VILLKOR

OK!

Nora Chokladskola AB
Nora Chokladskola AB
kundservice@marron.se
070-319 34 64

Nyheter
Choklad, couvertyr
Chokladfärg
Förpackningar
Kakao, non-temp
Lakrits
Pralinformar
Presentkort
Startpaket
Utbildningsmaterial
Verktyg
Överföringsark

Recept

Chocovic

Michel Cluizel

Michel Cluizel

Michel Cluizel

Valrhona

 

 

     Läs arbetsbeskrivningen på koner av överföringsark här

Överföringsark och reliefark

Överföringsark består av infärgat kakaosmör på en bas av plastfilm. När man gjuter choklad mot arken förs motivet över till denna.

 

Arken används främst i magnetiska gjutformar för att göra praliner med tryck eller struktur, men kan även användas till doppade praliner och tårtdekor.

 

 

Överföringsark Coeurs Rouges

ark á 265x123 mm. Transparent bakgrund. Räcker till en gjutning.

15,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark Défilé de Noël

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning. Delvis vit bakgrundsfond.

20,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark Étoile

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning. Vit bakgrundsfond.

20,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark Boule Noël

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning. Vit bakgrundsfond.

20,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Julgirlang

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning.

20,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Julstjärnor

Deco Relief. 1 ark á 250x360 mm. Räcker till två gjutningar.

35,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Merry Christmas

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning.

20,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Chine

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Vit bakgrund. Räcker till en gjutning.

15,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Citrouille

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning.

15,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Couleurs de l'automne no 2

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning.

20,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Arabesques fleur

Deco Relief. 1 ark á 250x360 mm. Räcker till två gjutningar.

35,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Couleurs de l'automne no 1

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning.

20,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Fleurs calligraphie

Deco Relief. 1 ark á 250x360 mm. Räcker till två gjutningar.

35,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Spiral

Deco Relief. 1 ark á 250x360 mm. Räcker till två gjutningar.

29,-
 PLOCKA 
 

Överföringsark - Checker

Chocolate World. 1 ark á 265x123 mm. Räcker till en gjutning.

15,-
 PLOCKA 
 

Reliefark - Granit

Michel Cluizel. 1 ark á 260x360 mm. Arket är av kraftig plast och kan användas många gånger.

35,-
 PLOCKA 
 

Reliefark - Vague

Michel Cluizel. 1 ark á 260x360 mm. Arket är av kraftig plast och kan användas många gånger.

35,-
 PLOCKA 
 

Reliefark - Écaille

Michel Cluizel. 1 ark á 260x360 mm. Arket är av kraftig plast och kan användas många gånger.

35,-
 PLOCKA 



Magnetiska gjutformar

 

Magnetisk gjutform Fyrkant

Ger 24 praliner á 9,5 gram. Används tillsammans med överföringsark eller reliefark.

Läs mer

Handdisk rekommenderas för att magneterna inte ska rosta.

425,-
 PLOCKA 
 

Magnetisk gjutform Oval

Ger 18 praliner á 13 gram. Används tillsammans med överföringsark eller reliefark.

Läs mer

Handdisk rekommenderas för att magneterna inte ska rosta.

425,-
 PLOCKA 
 

Magnetisk gjutform Rektangel

Ger 18 praliner á 35x25x15 mm. Används tillsammans med överföringsark eller reliefark.

Läs mer

Handdisk rekommenderas för att magneterna inte ska rosta.

425,-
 PLOCKA 
 

Magnetisk gjutform Hjärta

Ger 18 praliner á 11 gram. Används tillsammans med överföringsark eller reliefark.

Läs mer

Handdisk rekommenderas för att magneterna inte ska rosta.

425,-
 PLOCKA 
 

Instruktion - Dekorering med överföringsark

Få hjälp att komma igång och gjuta i magnetiska gjutformar. Innehåller även förslag på andra användningsområden för arken.

10,-
 PLOCKA